禾最喜歡去日本

{食の紀錄} {福岡} Sushi Souten 鮨 蒼天~ 性價比高的Omakase ~

有別於一般漁市場的Omakase~ Sushi Souten 鮨 蒼天～

禾在日本食Omakase 的時候，很多時壽司師傅會主張品嘗新鮮魚肉的鮮味，而減少使用調味料。但久而久之，每一餐的Omakase 除了魚的種類不同外，新鮮感變得乏乏的。
但今次禾去光顧的Sushi Souten 鮨 蒼天，就給了禾不一樣的體驗！！

Sushi Souten 鮨 蒼天位於福岡七隈線櫛田神社駅附近，距離駅出口只有2分鐘路程，旁邊就是有名的博多運河城了～～～Sushi Souten 鮨 蒼天跟運河城只有馬路之隔，由運河城到餐廳只需要5秒鐘（笑笑）。

Sushi Souten 鮨 蒼天的午市套餐是完全預約制的！用TableCheck 預約有中文頁面，預約完全零難度～

預約網站：https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/sushi-souten/reserve

禾今次就選擇了午市套餐，每位7000日圓，當日有十件壽司及麵豉湯。禾覺得Sushi Souten 鮨 蒼天的壽司調味比其他的壽司店濃，但又未完全掩蓋本身魚肉的鮮味，對味蕾有一番新的體會。
其中一款壽司是禾最喜歡的～蝦壽司～今次的蝦壽司竟然是以炸的方法烹調～脆脆的蝦頭配上厚實的蝦肉，再配上造型已經值滿分呢～

題外話一下，當日午餐除了禾，還有另外三位客人，但另外三位客人竟然放棄了脆脆的蝦頭...其實壽司師傅放上碟的東西，全部都可以進食的～大家不防嘗試一下，一方面可以嘗試下新的事物，另一方面可以尊重Omakase 的禮儀，對於壽司師傅及顧客本人絕對是雙贏唷～

 禾最喜歡的～蝦壽司~

地址： 日本〒812-0018 Fukuoka, Hakata Ward, Sumiyoshi, 1 Chome−6−9 杉原商店ビル 1F